À l'occasion de l'année internationale des légumineuses, ICI EXPLORA vous présente de façon originale la préparation de recettes à base de légumineuses, faciles à réaliser!

Tartinade choco-haricots
«Cette tartinade ajoutera à votre déjeuner des fibres et des protéines qui vous aideront à bien vous soutenir jusqu’au dîner!» -Anne-Marie Roy, diététiste-nutritionniste

- 1 boîte de haricots noirs
- 3/4 tasse de dattes trempées
- 1/3 tasse de beure d'amandes (ou de noisettes)
- 1/4 tasse de cacao
- 1/2 tasse de boisson de soya
- Sirop d'érable au goût (facultatif)

1. Mélanger le tout dans un robot culinaire jusqu'à consistance très lisse.

* Nous avons privilégié des aliments biologiques.

Crédits

Réalisation : Alex Beausoleil et Judith Jacques
Montage : Alex Beausoleil
Motion-design : Jonathan Harnois

Recette cuisinée à la Clinique Renversante