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Le soya, une nourrissante légumineuse d'ici

Capsules web Fabuleuses légumineuses
26 mai 2016

«Le Québec est un très bon producteur de soya. Les rendements sont excellents. On a une qualité de soya reconnue à travers le monde.» - Richard Williams, vice-président de Soya Excel. Cette légumineuse est la source végétale ayant la plus haute teneur en protéines. Elle est très nourrissante, donc les humains et les animaux ont avantage à l'avoir dans leur menu!

En cette année internationale des légumineuses, ICI EXPLORA vous invite à découvrir les étapes de la transformation du soya en nourriture pour animaux. Le soya doit absolument être cuit ou transformé avant d'être mangé, car il contient des facteurs antinutritionnels qui disparaissent à la chaleur.

Merci pour leur collaboration:
Richard Williams et toute l’équipe de Soya Excel
Normand Teasdale de la ferme Teasdale et fils

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