Qu'il soit frisé, pommé, de Bruxelles ou du Portugal, le chou c'est clairement une histoire de famille! L'horticulteur Jean-Claude Vigor dresse l'arbre généalogique de cette plante qui a conquis le monde sous de multiples formes et, à Gaspé, Boucar rencontre la famille derrière la plus importante production de choucroute bio au pays! Au marché de Sutton, Stéphanie Wang et son père nous présentent différentes variétés de choux asiatiques et Boucar s'amuse avec la science derrière les croyances qui entourent les descendants de la mère « brassica »!

La nature nous initie à l'art de voyager plus vite et plus loin sans coût écologique. Patrick s'intéresse aux champions de l'évolution passés maîtres du déplacement.

Dans cette ultime aventure, Patrick se demande si ces drôles de bêtes que sont le calmar et l'araignée pourraient aider à effacer l'empreinte des humains sur la planète.