Hazen Audel, guide en milieu sauvage, explore en solitaire les lieux les plus hostiles de la planète, relevant des défis de taille pour surivre.

On réduit souvent la forêt à son bois. On dit « forêt » et on pense à l'arbre. Et pourtant Si on prend le temps de flâner un peu entre ces verticalités, on y découvre une faune et une flore riches qui y évoluent. Et c'est en s'y intéressant d'encore de plus près qu'on y découvre un garde-manger hallucinant qui fait en sorte que chaque espèce y trouve son compte, même les humains. En compagnie des coureurs des bois Ariane Paré-Le Gal, et Gérald Le Gal, on cueille du «mangeable» de toutes sortes, qu'on fera ensuite partager à la communauté dans un festin forestier cuisiné par le chef de l'auberge Saint-Mathieu du Lac, Samy Benabed.

La Semaine verte présente chaque semaine des reportages, des portraits ou des dossiers d'actualité dans les domaines de l'agriculture, de l'alimentation, de la foresterie, des pêcheries, de la gestion de la faune et de l'environnement.

Hazen Audel, guide en milieu sauvage, explore en solitaire les lieux les plus hostiles de la planète, relevant des défis de taille pour surivre.