D'où viennent ces tomates que l'on mange en salade, en sandwich, qu'on transforme en salsa,en ketchup ou en sauce à spaghetti? Dans cet épisode, Boucar rencontre Albert Mondor,
horticulteur et biologiste, pour comprendre comment les racines des tomates communiquententre elles.
Boucar a longtemps cultivé l'arachide dans son village natal à Fattik au Sénégal. Il s'est donné comme défi de cultiver l'arachide au Québec. Edem Amegbo, producteur maraîcher à East-Farnham a accepté de tenter l'expérience. De la mise en terre jusqu'au temps des récoltes, on découvre au fil des rencontres l'histoire fascinante de cet aliment si populaire.
Boucar campe sa quête sur les terres de la famille Hervieux, producteur maraîcher de Lanaudière. C'est au beau milieu de leurs champs de maïs que Boucar donne rendez-vous à l'archéologue Christian Gates St-Pierre, à l'agronome et professeur Louis Bastien ainsi qu'à l'auteur du live «Le mystère insondable du pâté chinois» Jean-Pierre Lemasson. Grâce à Albert Mondor, Boucar découvre les bienfaits du compagnonnage.
La popularité et la variété des poivrons et piments en sol québécois ont décuplé depuis 20 ans. La famille Palardy, cultivateur de piments et poivrons, le confirme. Boucar partage une recette familiale avec David Croteau, un producteur passionné et créateur de sauce à base de piment. Le biochimiste de formation, Jean-Daniel Doucet, nous fait découvrir tous les secrets du feu que l'on ressent quand un croque un piment.
Paris, la capitale française, offre le visage d'une mégalopole qui privilégie la solidarité et l'humour, et s'attache à repenser l'espace collectif : découverte de projets inspirants qui humanisent l'urbanisme.
LA BRÈVE HISTOIRE DE NOTRE LONGÉVITÉ
(Saison 1)
/ Documentaire
L'importance d'impliquer et de mobiliser le public pendant une crise sanitaire. L'histoire montre que le lavage des mains, la distanciation sociale et les campagnes de terrain sont essentiels pour aider à changer les comportements et sauver des vies.
La journée portes ouvertes annuelle de Hope est plus populaire que jamais! Toute l'équipe se met en branle. Au beau milieu de ce grand événement, un lynx roux blessé est emmené d'urgence au refuge pour être soigné.
JANE GOODALL ET LES CHIMPANZÉS DE TCHIMPOUNGA
/ Documentaire
Quand le bébé chimpanzé Motambo arrive au sanctuaire atteint du tétanos, il doit prendre des antibiotiques. L'ado Kimenga fait une fugue, et la Dre Alexandra Rosati explique en quoi les chimpanzés excellent à résoudre les problèmes.
La Semaine verte présente chaque semaine des reportages, des portraits ou des dossiers d'actualité dans les domaines de l'agriculture, de l'alimentation, de la foresterie, des pêcheries, de la gestion de la faune et de l'environnement.
Faites un survol des questions portant sur la santé, l'environnement et les technologies. Charles Tisseyre vulgarise la science à travers des reportages.
La pluie nous révèle à quel point elle est un paradoxe. C'est un élément essentiel à la vie, mais c'est aussi une force destructrice, soumettant la faune à des défis incalculables, transformant les paysages et faisant des ravages dans les environnements créés par l'homme. La pluie est présente lors de tempêtes spectaculaires, tout comme dans les moments intimes de la vie. Elle est l'élément le plus critique, mais aussi le plus dévastateur de notre pays. Nous vous la présentons d'une manière jamais vue auparavant.
En raison de son comportement difficile, Wally, un caniche croisé, lutte pour trouver un foyer. Janet, qui cherche de la compagnie après la perte de son mari, va-t-elle se lier d'amitié avec Bruce le bichon frisé ? Romeo, un terrier expressif qui aboie sans cesse, tente de séduire Xavier et sa soeur Maya.
Voilà plus de 2 000 ans, les Mayas bâtissaient de gigantesques cités au coeur de la jungle d'Amérique centrale. Ces brillants inventeurs joueront un rôle précurseur dans l'écriture, l'astronomie et les mathématiques - leur calendrier passant encore aujourd'hui pour un chef-d'oeuvre en la matière. Mais pourquoi les Mayas ont-ils soudain connu un déclin? Enfants du Soleil : les Mayas raconte l'histoire de cette civilisation unique en avance sur son temps.
EXPÉDITION AU FOND DES OCÉANS
(Saison 1)
/ Documentaire
Pour la dernière étape de sa mission historique dans les plus grandes profondeurs des cinq océans, l'équipe se rend dans les mers les plus froides du monde, en Arctique. Entourant le pôle Nord, cet océan sans pareil est recouvert d'une vaste banquise où la température peut descendre à -50 °C. La glace mouvante est une menace de tous les instants pour l'équipe et, une tempête arctique approchant, c'est la course contre la montre pour repérer le point le plus profond de l'océan à l'aide du sonar à la fine pointe de la technologie que l'équipe a emporté sur son vaisseau.
La ziggurat d'Ur se dresse dans le désert iraquien. Nos équipes ont un accès exclusif aux vestiges, longtemps inatteignables dans cette violente zone de guerre. Les experts mettront-ils au jour la cité perdue, foyer de la première civilisation connue?
Sel, allié ou ennmi ? lance l'enquête sur un élément incontournable de notre vie : le sel. L'exploration nous mène des profondeurs de la terre à celles du corps humain - en quête de vérité au-delà du débat grandissant sur les bienfaits et les dangers du chlorure de sodium (le sel de table). Quand il s'agit de comprendre une chose aussi élémentaire que le sel (surnommé parfois le cinquième élément), on pourrait croire que tout est simple, et pourtant, notre petite salière renferme bien des mystères.
Grace à la technique de photo en accéléré, vous assisterez à une bataille entre des plantes et un champignon qui contrôle les fourmis au Costa Rica.De nouvelles techniques de tournage nous révèlent la résilience stupéfiantes dont font preuvent des espèces aquatiques. Des équipes chassent les incendies de forêt en Afrique du Sud pour capturer l'émergence du Fire Lily après 15 ans sous terre.Ils s'aventurent sur une île mexicaine inhospitalière pour filmer un cactus géant piscivore et s'envolent ensuite vers Hawaï pour filmer un affrontement entre une plante envahissante et un tireur d'élite armé d'un fusil chargé d'herbicide.
TITANS lève le voile sur l'univers épique d'insectes géants et méconnus du Québec. À travers des paysages pittoresques et des images saisissantes de la faune canadienne, TITANS dresse le portrait de 7 espèces d'insectes aux allures effrayantes et exotiques pourtant bien de chez nous. "Mimétisme, cannibalisme, combats effrénés et beauté saisissante - découvrez l'univers déroutant des monstres miniatures qui peuplent nos jardins et nos parcs!"
Un jeune lapin, Speedy, s'est blessé la patte. Mais la réparer ne va pas être une mince affaire, car ses os sont minuscules. Noel fait tout ce qu'il peut pour sauver la patte de Snoopy qui a été broyée par une camionnette puis tentera de comprendre ce dont souffre Winston, un jeune bulldog anglais subitement incapable d'utiliser ses pattes arrières.
La roue de Falkirk est le premier et le seul ascenseur à bateaux rotatif. Cette merveille d'ingénierie est capable de déplacer 600 tonnes de bateaux et d'eau sur une hauteur de 25 mètres en quelques minutes.
L'hiver arctique est impitoyable, mais il y a des secrets pour survivre dans ce monde ; endroits clés où proies et prédateurs se rencontrent. Des eaux libres au milieu de la banquise aux troupeaux de caribous migre, L'Oasis Arctique explore les endroits spéciaux où la vie persiste contre vents et marées.
Nostradamus a-t-il prédit l'avènement d'Hitler et le 11 septembre au moyen d'une machine? Pourquoi une entreprise de plongée veut-elle sauver la vie d'un minuscule oiseau? Une sphère métallique plus petite qu'une tête d'épingle peut-elle vraiment tuer un homme?
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