Les Oméga-3

Cette semaine, Olivier tente de répondre à la question : « Est-ce que prendre des oméga-3, c’est vraiment bénéfique pour la santé ? ». Pour ce faire, il questionne un chimiste pour savoir d’où proviennent les Oméga-3 et comment on les extrait, il va à la rencontre d’une nutritionniste pour différencier les types d’acides gras et il s’entretient avec un cardiologue pour parler des suppléments d’Oméga-3 et de leurs effets sur la santé.

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Le commentaire de Bud

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Sources

Sites spécialisés

En 2015, 11,8 % des Canadiens ont consommé des suppléments renfermant des acides gras oméga-3.

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Articles scientifiques

Publication suggérant une faible consommation d’oméga-3 chez les Canadiens.

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Sites spécialisés

Liste d’aliments riches en oméga-3 (naturellement ou fortifiés).

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Articles scientifiques

Énorme essai clinique randomisé dans JAMA sur les oméga-3 et la prévention cardiovasculaire.

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Articles scientifiques

Revue systématique Cochrane : oméga-3 et santé cardiovasculaire.

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Articles scientifiques

Revue systématique Cochrane : oméga-3 et démence.

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Articles scientifiques

Revue systématique : oméga-3 et TDAH.

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Articles scientifiques

Revue systématique Cochrane : gras oméga et yeux secs.

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Spécialistes consultés

Janie Allaire

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Articles scientifiques

Dr Christopher Labos

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