Depuis la découverte de l'Amérique, l'utilisation du cacao n'a jamais cessé d'évoluer avec le temps et l'espace. Les Mayas et les Aztèques utilisaient les fèves comme une monnaie dont le jus était sacré. En Europe, le cacao était d'abord vu comme une plante médicinale ou aphrodisiaque, avant de devenir un ingrédient comestible ou un aliment en lui-même. Mais comment et à partir de quand le chocolat est devenu un produit adoré par la grande consommation ? Préparez-vous à découvrir les liens du chocolat avec le siècle des Lumières, la Révolution Industrielle jusqu'à l'histoire de l'esclavage, la colonisation et les deux guerres mondiales

Au milieu du XIXème siècle, les premiers préhistoriens ont sous-estimé leur rôle en interprétant leurs découvertes avec les a priori de leur époque. Les femmes du paléolithique sont devenues prisonnières de clichés : faibles et sans défense, soumises à l'homme tout puissant. Une vision de la préhistoire prolongée dans l'art du XIXème et du XXème siècle : la femme y est représentée apeurée, entourée d'une importante progéniture, tout juste bonne pour la cueillette tandis que l'homme s'affaire à chasser le gros gibier, subvenant ainsi aux besoins du clan. Aujourd'hui, une nouvelle génération de chercheurs, dont beaucoup de femmes, bouscule ce modèle et révèle un tout autre visage de Lady Sapiens.

Depuis son arrivée au Québec en 1991, Boucar Diouf prend plaisir à observer les us et coutumes de son pays d'adoption. À l'occasion du temps des fêtes, Boucar se penche sur les traditions culinaires québécoises : dinde, atocas/canneberges, bûche traditionnelle et p'tit verre de caribou revisité. Des histoires, des rencontres riches et rigolotes et évidemment quelques ritournelles question de taper du pied, cadeau du «Bungalow Blues Band»!

Les glaces denses et les tempêtes en mer risquent à tout moment de neutraliser le navire Sedna Desgagnés qui est en route vers la première communauté du circuit de ravitaillement annuel.