Des burgers à base d'insectes

2023-11-15

Français
Curium
15 novembre 2023

Félix-Antoine Tremblay et Bernard Lavallée vont à la rencontre d'Étienne Normandin, entomologiste chez TriCycle. Cette ferme montréalaise élève des ténébrions meuniers, une variété d'insectes comestibles.

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