La diète cétogène

21 décembre 2018

Cette semaine, Olivier tente de répondre à la question : « Est-ce qu'on peut recommander la diète cétogène d'un point de vue scientifique ? ». Pour obtenir la réponse, il explore les bases de cette diète avec une nutritionniste, il cuisine une bombe de gras franchement dégoûtante, il s’entretient avec une médecin de famille qui prescrit cette diète et il tranche la question avec un endocrinologue.

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  • Le gros hit de 2018, c’est la diète cétogène (« keto diet » en anglais).

    Le principe : manger le plus de lipides possibles, et peu ou pas de glucides, dans le but de perdre du poids et/ou de traiter certaines maladies et/ou d’améliorer les performances intellectuelles et sportives.

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Actualités

Les suggestions d’articles d’intérêt du Pharmachien sur le sujet

  • Publié le 13 novembre 2018

    L’opinion d’un cardiologue sur la diète Keto

    Source: ICI Radio-Canada TÉLÉ- Entrevue Téléjournal avec Alexis De Lancer

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  • Publié le 7 septembre 2017

    Nutrition : des raccourcis absurdes et dangereux

    Source: Le Soleil- 

    Caroline DubeauDt.P, M.Sc. 

    Hélène Baribeau Dt.P. M.Sc

    Annie Ferland Dt.P. Ph.D. Docteure en pharmacie

    Karine Gravel Dt.P. Ph.D. Docteure en nutrition

    Marjolaine Mercier Dt.P.

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Sources

Articles scientifiques

Les données actuelles sur la diète cétogène pour traiter l’épilepsie réfractaire sont très limitées, de faible qualité et peu concluantes :

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Articles scientifiques

Sommaire des données actuelles sur les diètes faibles en glucides par Martin Juneau, MD :

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Articles scientifiques

Sommaire des données actuelles sur la diète cétogène par le diététiste Didier Brassard :

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Articles scientifiques

Les données actuelles ne permettent pas d’affirmer que la diète cétogène augmente les performances sportives, par Martin Juneau, MD :

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Articles scientifiques

Grande étude dans JAMA sur les diètes faibles en gras vs faibles de glucides :

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Articles scientifiques

Sommaires des données actuelles sur les gras alimentaires :

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Articles scientifiques

Sommaire des données sur l’efficacité des statines, des médicaments pour abaisser le cholestérol sanguin :

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Sites spécialisés

Menus cétogènes suggérés par DietDoctor.com, discutés dans l’épisode :

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Sites spécialisés

Différentes versions de la diète « faible en glucides » :

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Sites spécialisés

Équivalences de glucides pour différents aliments cités dans l’épisode :

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Spécialistes consultés

Site web de Karine Gravel, nutritionniste :

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Spécialistes consultés

Site web d’Èvelyne Bourdua-Roy, médecin de famille :

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Spécialistes consultés

Liste de problèmes de santé que la diète cétogène prétend aider à traiter :

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Sites spécialisés

Prise de position de l’Ordre professionnels des diététistes du Québec sur la diète cétogène :

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Spécialistes consultés

Profil de chercheur et publications de Rémi Rabasa-Lhoret :

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Vidéos

Série de capsules vidéo de la diététiste Cynthia Marcotte, qui a testé la diète cétogène pendant plusieurs semaines :

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