Vous connaissez peut-être l'asclépiade commune sous le nom de petits cochons ou cochons de lait. Auparavant considérée comme une mauvaise herbe, car envahissante, cette plante présente des atouts plutôt intéressants, comme l’indique cette infographie.

Saviez-vous que les très jeunes pousses, une fois bouillies, se mangent comme des asperges? Voici quelques précautions à prendre pour apprêter l’asclépiade.

Cette plante est aussi un aliment indispensable au papillon monarque. Vous pouvez en apprendre plus sur la migration de cet insecte avec le documentaire La grande chasse aux papillons diffusé le lundi 25 avril à 18h.

Recherche et rédaction : Judith Jacques
Infographie : Marie-Loïc Sénamaud
Révision : Félix Faucher

Avec la collaboration de : Daniel Allard de la Coopérative Monark, François Simard des Industries Encore 3, Anaïs Rinfret-Pilon d'Espace pour la vie et René Tourigny de la Régie d'incendie de Centre-Mékinac.