À l'occasion de l'année internationale des légumineuses, ICI EXPLORA vous présente de façon originale la préparation de recettes à base de légumineuses, faciles à réaliser!

Pois chiches grillés au BBQ 
«Une collation nutritive, idéale pour les fringales!» -Anne-Marie Roy, diététiste-nutritionniste

- 2 boîtes de pois chiches égouttés et rincés
- 4 c. à table de sauce BBQ
- 2 c. à thé de paprika doux
- 4 c. à table de levure alimentaire
- 1 c. à thé de poudre d'ail
- 1 c. à thé de poudre d'oignon
- Sel et poivre au goût

1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol pour bien enrober.
2. Étendre les pois chiches sur une plaque à biscuit huilée ou tapissée de papier parchemin.
3. Cuire au four pendant 40-50 minutes à 400^oF. Retourner les pois chiches après 20 minutes.

* Nous avons privilégié des aliments biologiques.

Crédits

Réalisation : Alex Beausoleil et Judith Jacques
Montage : Alex Beausoleil
Motion-design : Jonathan Harnois

Recette cuisinée à la Clinique Renversante