À l'occasion de l'année internationale des légumineuses, ICI EXPLORA vous présente de façon originale la préparation de recettes à base de légumineuses, faciles à réaliser!

Hummus à l'avocat

- 1 boîte de haricots blancs, rincés et égouttés
- 1 avocat
- 1/4 t. de coriandre fraîche
- 1 c. à thé de sauce piquante
- 1 gousse d'ail hachée
- Le jus d'une lime
- 2 c. à table d'huile d'olive
- 1/3 c. à thé de sel

1. Dans un mélangeur, combiner les ingrédients et mélanger jusqu'à l'obtention d'une purée lisse.

Crédits

Réalisation : Alex Beausoleil et Judith Jacques
Montage : Alex Beausoleil
Motion-design : Jonathan Harnois