Le gluten

16 mai 2019

Cette semaine, Olivier tente de répondre à la question : «Est-ce que le gluten nuit à la santé?». Pour trouver la réponse, il parcourt les allées d’une épicerie en compagnie d’une jeune femme atteinte de la maladie cœliaque et rencontre un spécialiste du blé, ainsi qu’une chercheuse en nutrition.

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Le commentaire de Gilberte

Regardez la vidéo de Gilberte et faites preuve d’esprit critique. Qu'est ce qui cloche dans son raisonnement? Sélectionnez une ou plusieurs réponses.

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