Toutes les émissions

DOSSIER SPÉCIAL SUR LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE

Une problématique mondiale, des solutions locales

Un tiers de la production alimentaire mondiale se retrouve chaque année… dans nos poubelles. C’est l’étude de l’organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) parue en 2011 qui a sonné l’alarme, à l’heure où des millions de personnes meurent de faim.

Le mercredi 16 octobre, à l’occasion de la Journée mondiale de l’alimentation, les plateformes télé, radio et internet de Radio-Canada proposent une programmation spéciale Manger sans gaspiller afin de sensibiliser le grand public au problème du gaspillage alimentaire.

Explora y participe en diffusant le documentaire Global gâchis qui sera accompagné d’un événement public Sauvons la tomate avec les chefs Normand Laprise et Charles-Antoine Crête. Dès aujourd’hui, Explora vous propose, ci-dessous, un décompte à raison d’un thème par jour avant la journée Manger sans gaspiller.